1. Giới thiệu sản phẩm

Total Dietary Fiber Assay Kit K-TDFR-200A là bộ kit phân tích enzyme cao cấp do Megazyme phát triển, được thiết kế để xác định chính xác tổng hàm lượng chất xơ trong thực phẩm.

Sản phẩm đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn quốc tế AOAC và AACC, phù hợp cho các phòng thí nghiệm kiểm nghiệm thực phẩm, nghiên cứu dinh dưỡng và phát triển sản phẩm.

2. Đặc điểm nổi bật

• Phân tích toàn diện: tổng chất xơ, xơ hòa tan và không hòa tan
• Ứng dụng hệ enzyme chuẩn hóa α-amylase, protease, amyloglucosidase
• Quy trình mô phỏng loại bỏ thành phần phi dinh dưỡng trong mẫu
• Kết quả ổn định, độ lặp lại cao trong kiểm nghiệm thực phẩm
• Phù hợp tiêu chuẩn quốc tế AOAC và AACC được công nhận toàn cầu

3. Nguyên lý phân tích

Phương pháp dựa trên quá trình thủy phân enzyme và xác định trọng lượng:

• Tinh bột được thủy phân thành glucose bằng enzyme α-amylase và amyloglucosidase
• Protein bị phân giải bằng protease thành peptide
• Chất xơ được kết tủa bằng ethanol và xác định bằng phương pháp trọng lực
• Tro và protein dư được loại trừ để đảm bảo độ chính xác cao

Phương pháp này mô phỏng quy trình phân tích theo tiêu chuẩn AOAC và AACC, đảm bảo độ tin cậy trong nghiên cứu thực phẩm.

4. Thông số kỹ thuật

• Mã sản phẩm: K-TDFR-200A / K-TDFR-100A
• Số lượng xét nghiệm: 100 hoặc 200 assays
• Phương pháp: Enzymatic + Gravimetric
• Thời gian phân tích: khoảng 100 phút
• Giới hạn phát hiện: 0.5 đến 100 phần trăm khối lượng mẫu
• Phương pháp phát hiện: Trọng lực
• Chất phân tích: Tổng chất xơ trong chế độ ăn uống
• Điều kiện bảo quản: 2 đến 8 độ C (ngắn hạn), theo nhãn từng thành phần (dài hạn)
• Độ ổn định: trên 2 năm

5. Ứng dụng thực tế

• Phân tích thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm
• Kiểm nghiệm chất xơ trong ngũ cốc, thực phẩm chức năng
• Nghiên cứu dinh dưỡng và chuyển hóa chất xơ
• Kiểm định nguyên liệu trong ngành thức ăn chăn nuôi
• Ứng dụng trong phòng thí nghiệm R&D thực phẩm

6. Tiêu chuẩn và phương pháp công nhận

Bộ kit đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn quốc tế:

• AOAC 985.29, 991.42, 991.43, 993.19
• AACC 32-05.01, 32-07.01, 32-21.01
• CODEX Type I
• GB 5009.88-2014

Đây là hệ phương pháp được công nhận rộng rãi trong kiểm nghiệm chất xơ thực phẩm toàn cầu.

7. Ưu điểm vượt trội

• Chi phí tính theo mẫu xét nghiệm tối ưu
• Enzyme ổn định trên 2 năm
• Độ tinh khiết cao, chuẩn hóa quốc tế
• Quy trình thao tác đơn giản, dễ triển khai
• Kết quả đáng tin cậy cho nghiên cứu và kiểm định

8. Mua hàng và liên hệ

Total Dietary Fiber Kit K-TDFR-200A là lựa chọn tiêu chuẩn cho các phòng thí nghiệm cần độ chính xác cao trong phân tích chất xơ thực phẩm.

Để nhận báo giá chi tiết, tài liệu kỹ thuật và hỗ trợ ứng dụng, vui lòng Liên hệ với chúng tôi.