1. Giới thiệu sản phẩm
Lighttells AW-600 là máy đo hoạt độ nước (Water Activity Analyzer) chuyên nghiệp do Lighttells phát triển, được thiết kế để kiểm soát chất lượng thực phẩm và đánh giá khả năng phát triển vi sinh vật trong sản phẩm.
Thiết bị giúp xác định chính xác mức độ tự do của nước trong thực phẩm, từ đó dự đoán độ ổn định, thời gian bảo quản và nguy cơ hư hỏng.
2. Đặc điểm nổi bật
- Đo hoạt độ nước với độ chính xác cao ±0.015Aw
- Dải đo rộng từ 0.05 đến 0.99Aw
- Độ phân giải cao 0.001Aw cho kết quả chi tiết
- Hai chế độ đo linh hoạt AWQ và AWE
- Màn hình OLED 1.6 inch hiển thị rõ ràng
- Lưu trữ 100 kết quả đo phục vụ phân tích
3. Nguyên lý đo hoạt độ nước
Hoạt độ nước là chỉ số phản ánh mức độ nước tự do trong thực phẩm:
- Đo áp suất hơi nước trong mẫu thực phẩm
- So sánh với áp suất hơi nước tinh khiết cùng điều kiện
- Tính toán giá trị Aw từ tỷ lệ cân bằng
- Giá trị Aw càng thấp, nguy cơ vi sinh vật phát triển càng giảm
Cơ chế này giúp dự đoán chính xác độ ổn định và an toàn thực phẩm.
4. Thông số kỹ thuật
- Model: AW-600
- Dải đo: 0.05 đến 0.99 Aw
- Độ chính xác: ±0.015 Aw
- Độ phân giải: 0.001 Aw
- Thời gian đo: 6 phút (AWQ), 12 đến 60 phút (AWE)
- Bộ nhớ: 100 kết quả đo
- Màn hình: OLED 1.6 inch
- Đối tượng đo: thực phẩm, nguyên liệu nông sản
- Vận hành: phím điều khiển đơn giản
5. Ứng dụng thực tế
- Kiểm soát chất lượng thực phẩm chế biến
- Đánh giá độ ổn định sản phẩm trong bảo quản
- Kiểm tra nguy cơ phát triển vi sinh vật
- Ứng dụng trong cà phê, cacao, ngũ cốc
- Phòng QC, phòng lab thực phẩm và nghiên cứu
6. Lợi ích khi sử dụng
- Dự đoán chính xác thời gian bảo quản sản phẩm
- Giảm rủi ro hư hỏng do vi sinh vật
- Tối ưu quy trình sản xuất thực phẩm
- Nâng cao tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm đầu ra
- Hỗ trợ kiểm định an toàn thực phẩm chuyên sâu
7. Tính năng vận hành
- Giao diện đơn giản, dễ thao tác
- Hiển thị dữ liệu rõ ràng trên màn hình OLED
- Chuyển đổi nhanh giữa các chế độ đo
- Ghi nhớ kết quả phục vụ phân tích so sánh
- Thiết kế portable phù hợp phòng lab và hiện trường
8. Mua hàng và liên hệ
Lighttells AW-600 là giải pháp tiêu chuẩn cao trong đo hoạt độ nước, giúp kiểm soát chất lượng thực phẩm và đảm bảo an toàn vi sinh một cách chính xác và hiệu quả.
Để nhận báo giá và tư vấn kỹ thuật chi tiết, vui lòng Liên hệ với chúng tôi.
