1. Giới thiệu sản phẩm

Total Sulfite Enzymatic Kit K-ETSULPH là bộ kit phân tích enzyme chuyên dụng do Megazyme phát triển, dùng để định lượng chính xác tổng sulfite (dưới dạng SO₂) trong nhiều loại mẫu thực phẩm và đồ uống.

Sản phẩm được thiết kế theo nguyên lý enzyme đặc hiệu cao, đáp ứng các tiêu chuẩn phân tích quốc tế như DIN, EN và MEBAK, đảm bảo độ tin cậy trong kiểm nghiệm công nghiệp.

2. Đặc điểm nổi bật

• Định lượng chính xác tổng sulfite trong nhiều nền mẫu phức tạp
• Phương pháp enzyme đặc hiệu cao, giảm nhiễu từ tạp chất
• Phản ứng quang phổ hấp thụ tại bước sóng 340 nm
• Thời gian xét nghiệm nhanh chỉ khoảng 30 phút
• Hỗ trợ nhiều định dạng: thủ công, vi giếng và máy tự động

3. Nguyên lý phân tích

Phương pháp dựa trên phản ứng enzyme chuyên biệt:

• Sulfite (SO₂) tham gia phản ứng enzyme tạo thay đổi hấp thụ quang
• Đo tín hiệu giảm tại bước sóng 340 nm
• Mức độ giảm tín hiệu tỷ lệ thuận với nồng độ sulfite trong mẫu
• Hệ thống đảm bảo độ chính xác cao ngay cả trong mẫu rượu và đồ uống phức tạp

Cơ chế enzyme giúp loại bỏ sai số thường gặp trong các phương pháp hóa học truyền thống.

4. Thông số kỹ thuật

• Mã sản phẩm: K-ETSULPH
• Số lượng xét nghiệm: 50 (thủ công) / 500 (vi giếng) / 588 (tự động)
• Phương pháp: Enzymatic – Spectrophotometric
• Bước sóng: 340 nm
• Thời gian phản ứng: khoảng 30 phút
• Phạm vi tuyến tính: 1 đến 50 microgram sulfite mỗi test
• Giới hạn phát hiện: 0.34 mg/L
• Chất phân tích: Tổng sulfite (SO₂)
• Định dạng: quang phổ, vi giếng, máy phân tích tự động
• Bảo quản: 2 đến 8 độ C (ngắn hạn), theo nhãn từng thành phần (dài hạn)
• Độ ổn định: trên 2 năm

5. Ứng dụng thực tế

• Phân tích sulfite trong rượu vang và bia
• Kiểm nghiệm nước ép trái cây và nước ngọt
• Đánh giá chất lượng mứt, trái cây và rau quả
• Ứng dụng trong dược phẩm và thực phẩm chế biến
• Kiểm soát chất lượng nguyên liệu công nghiệp thực phẩm

6. Tiêu chuẩn và phương pháp công nhận

Bộ kit K-ETSULPH được công nhận theo các tiêu chuẩn quốc tế:

• DIN Standards
• EN Standards
• MEBAK Methods
• NMKL Standards

Phương pháp enzyme này được đánh giá cao nhờ độ đặc hiệu và độ tin cậy vượt trội trong phân tích sulfite.

7. Ưu điểm vượt trội

• Độ ổn định cofactor hơn 1 năm ở 4 độ C
• Thuốc thử ổn định trên 2 năm sau pha chế
• Chi phí xét nghiệm tối ưu cho phòng lab
• Quy trình đơn giản, dễ triển khai
• Phần mềm Mega-Calc hỗ trợ xử lý dữ liệu nhanh chóng
• Có tiêu chuẩn đối chứng đi kèm

8. Mua hàng và liên hệ

Total Sulfite Enzymatic Kit K-ETSULPH là giải pháp phân tích sulfite chính xác cao, lý tưởng cho ngành đồ uống, thực phẩm và dược phẩm hiện đại.

Để nhận báo giá chi tiết, tài liệu kỹ thuật và tư vấn ứng dụng, vui lòng Liên hệ với chúng tôi.