1. Giới thiệu sản phẩm

Fructan Assay Kit K-FRUC là bộ kit phân tích enzyme chuyên dụng do Megazyme phát triển, dùng để định lượng chính xác hàm lượng fructan trong nhiều loại mẫu sinh học và thực phẩm.

Sản phẩm được thiết kế theo tiêu chuẩn AOAC và AACC, hỗ trợ nghiên cứu dinh dưỡng, kiểm nghiệm thực phẩm và đánh giá chất lượng nguyên liệu thực vật.

2. Đặc điểm nổi bật

• Phân tích chính xác fructan từ nhiều nguồn: inulin, levan và fructan phân nhánh
• Sử dụng enzyme tái tổ hợp siêu tinh khiết, không chứa hoạt tính gây nhiễu
• Mở rộng phạm vi ứng dụng cho cả thực vật, thức ăn chăn nuôi và sữa công thức
• Không bị ảnh hưởng bởi β-glucan hoặc gluco-oligosaccharide
• Độ ổn định cao, phù hợp tiêu chuẩn phòng thí nghiệm quốc tế

3. Nguyên lý phân tích

Phương pháp dựa trên hệ enzyme fructanase kết hợp endo-levanase tái tổ hợp:

• Fructan được thủy phân thành D-fructose và D-glucose
• Phản ứng được đo bằng phương pháp quang phổ hấp thụ
• Bước sóng phân tích: 410 nm
• Tín hiệu phản hồi tăng tỷ lệ với nồng độ fructan

Phương pháp này đảm bảo độ chính xác cao trong phân tích đa dạng cấu trúc fructan.

4. Thông số kỹ thuật

• Mã sản phẩm: K-FRUC
• Số lượng xét nghiệm: 100 tests mỗi kit
• Phương pháp: Enzymatic – Spectrophotometric
• Bước sóng: 410 nm
• Thời gian xét nghiệm: khoảng 90 phút
• Giới hạn phát hiện: 0.16 g/100 g
• Phạm vi tuyến tính: 2.3 đến 55 microgram D-fructose hoặc D-glucose mỗi test
• Chất phân tích: Fructan
• Điều kiện bảo quản: 2 đến 8 độ C (ngắn hạn), theo nhãn từng thành phần (dài hạn)
• Độ ổn định: trên 2 năm

5. Ứng dụng thực tế

• Phân tích fructan trong bột mì và ngũ cốc
• Kiểm nghiệm sữa công thức trẻ em và thực phẩm bổ sung
• Đánh giá chất lượng thức ăn chăn nuôi và thức ăn thú cưng
• Nghiên cứu dinh dưỡng thực vật (hành tây, lúa mì, cỏ chăn nuôi)
• Phân tích nguyên liệu thực phẩm và công thức R&D

6. Tiêu chuẩn và phương pháp công nhận

Bộ kit K-FRUC được chứng nhận và sử dụng trong các phương pháp quốc tế:

• AOAC 999.03 (thực phẩm)
• AOAC 2016.14 (sữa công thức và thực phẩm dinh dưỡng)
• AOAC 2018.07 (thức ăn chăn nuôi)
• AACC 32-32.01
• CODEX Type III

Đây là hệ phương pháp phân tích fructan được công nhận rộng rãi trong ngành thực phẩm và dinh dưỡng toàn cầu.

7. Ưu điểm vượt trội

• Enzyme tái tổ hợp thế hệ mới, độ tinh khiết cao
• Phân tích chính xác nhiều loại fructan phức tạp
• Không nhiễm chéo hoạt tính enzyme khác
• Quy trình tối ưu, thời gian xét nghiệm chỉ ~90 phút
• Phù hợp cả nghiên cứu học thuật và kiểm nghiệm công nghiệp

8. Mua hàng và liên hệ

Fructan Assay Kit K-FRUC là giải pháp tiêu chuẩn quốc tế cho phân tích fructan trong thực phẩm và nguyên liệu sinh học, mang lại độ chính xác cao và độ tin cậy vượt trội.

Để nhận báo giá, tài liệu kỹ thuật chi tiết và tư vấn ứng dụng, vui lòng Liên hệ với chúng tôi.