1. Giới thiệu sản phẩm

Citric Acid Assay Kit K-CITR là bộ kit phân tích enzyme cao cấp do Megazyme phát triển, dùng để định lượng chính xác hàm lượng axit citric (citrat) trong nhiều loại mẫu khác nhau.

Sản phẩm được thiết kế theo tiêu chuẩn phân tích quốc tế, hỗ trợ kiểm nghiệm thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và nghiên cứu sinh học với độ tin cậy cao.

2. Đặc điểm nổi bật

• Định lượng chính xác axit citric trong nhiều nền mẫu phức tạp
• Hỗ trợ nhiều định dạng: thủ công, vi giếng và máy phân tích tự động
• Thời gian phản ứng cực nhanh chỉ khoảng 5 phút
• Tín hiệu quang phổ ổn định tại bước sóng 340 nm
• Tương thích tiêu chuẩn quốc tế: ISO, AOAC, OIV, IFU

3. Nguyên lý phân tích

Phương pháp dựa trên phản ứng enzyme citrate lyase kết hợp hệ đồng enzyme đo quang phổ:

• Axit citric được chuyển hóa thông qua citrate lyase
• Sản phẩm phản ứng được đo bằng độ hấp thụ quang tại 340 nm
• Tín hiệu phản hồi giảm tương ứng với nồng độ axit citric
• D-lactate dehydrogenase đảm bảo loại bỏ sai số do pyruvate

Cơ chế này giúp đảm bảo độ chính xác cao ngay cả trong mẫu phức tạp như rượu vang, sữa hoặc thực phẩm lên men.

4. Thông số kỹ thuật

• Mã sản phẩm: K-CITR
• Số lượng xét nghiệm: 72 (thủ công) / 720 (vi giếng) / 840 (tự động)
• Phương pháp: Enzymatic – Spectrophotometric
• Bước sóng: 340 nm
• Thời gian phản ứng: khoảng 5 phút
• Phạm vi tuyến tính: 1.0 đến 100 microgram axit citric mỗi test
• Giới hạn phát hiện: 0.491 mg/L
• Chất phân tích: Axit citric (citrat)
• Định dạng: máy quang phổ, vi giếng, tự động hóa
• Bảo quản: 2 đến 8 độ C (ngắn hạn), theo nhãn từng thành phần (dài hạn)
• Độ ổn định: trên 2 năm

5. Ứng dụng thực tế

• Phân tích axit citric trong nước ép trái cây và nước ngọt
• Kiểm nghiệm rượu vang, bia và đồ uống lên men
• Đánh giá chất lượng sữa và sản phẩm từ sữa
• Phân tích thực phẩm chế biến: thịt, bánh mì, rau quả
• Ứng dụng trong dược phẩm, mỹ phẩm và nuôi cấy sinh học

6. Tiêu chuẩn và phương pháp công nhận

Bộ kit K-CITR được công nhận bởi nhiều tổ chức quốc tế:

• ISO 2963
• AOAC
• OIV
• MEBAK
• EU Standards
• IFU 22

Phương pháp đảm bảo độ chính xác cao ngay cả trong mẫu có chứa enzyme gây nhiễu nhờ hệ xử lý pyruvate bằng D-LDH.

7. Ưu điểm vượt trội

• Phân tích nhanh chỉ ~5 phút
• Độ ổn định cofactor trên 1 năm ở 4 độ C
• Enzyme ổn định dài hạn, tối ưu chi phí xét nghiệm
• Tương thích nhiều nền mẫu thực phẩm phức tạp
• Có phần mềm Mega-Calc hỗ trợ xử lý dữ liệu dễ dàng

8. Mua hàng và liên hệ

Citric Acid Assay Kit K-CITR là giải pháp tiêu chuẩn quốc tế cho phân tích axit citric nhanh, chính xác và ổn định trong mọi ứng dụng phòng thí nghiệm hiện đại.

Để nhận báo giá, tài liệu kỹ thuật và tư vấn ứng dụng chi tiết, vui lòng Liên hệ với chúng tôi.